Vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP extra vieux
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€70,00
Vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP “extra vieux” de la vinaigrerie Casa Zanasi. Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP est le résultat d’une incroyable tradition qui se transmet à Modène depuis des siècles. Le vinaigre balsamique traditionnel extra vieux de Modène AOP est obtenu selon un protocole complexe et rigoureux et est vieilli pendant au moins 25 ans dans des “batteries” de fûts constitués de bois différents, selon le système traditionnel de bourrage et de décantation.
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP est un produit précieux, unique et recherché par les amateurs du monde entier. C’est aussi un puissant anti-inflammatoire et antiseptique, qui donne de l’énergie grâce à sa composante sucre et qui est riche en antioxydants.
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP est reconnaissable à son emballage spécial conçu par Giugiaro, le seul approuvé par le Consortium. Ingrédients : moût cuit issu des cépages Trebbiano et Lambrusco.
Produit et conditionné à Modène.
Conseils culinaires
Idéale pour donner à tes plats un goût intense et prononcé, elle peut être dégustée tout les jours ou pour une occasion spéciale, quand tu es à la recherche de l’authentique goût des Pouilles. Grâce à son parfum intense et sa saveur marquée tu pourras en consommer une quantité mineure pour l’assaisonnement.
- Goût intense et prononcé consommée crue ou légèrement réchauffée
- Idéale sur le pain, les brusquettes, les pâtes, le poisson, la salade, les fromages frais et les légumes
- Aromatisée au citron parfait sur la salade, les fromages frais, le poisson cuit ou cru
- Condiment au piment est idéale sur les pâtes, la pizza et partout ou tu veux du piment!
Pourquoi Olio Memento
Le savoir-faire et la qualité des olives sélectionnées 100% italiennes font de l’Olio Memento une alliée pour ta santé. Naturellement riche en polyphénols et en gras insaturés, si consommée régulièrement sans excès elle devient une alliée pour ta santé.
- Contraste les radicaux libres grâce à ses propriétés antioxydantes
- Riche en vitamine E, la vitamine anti-vieillissement
- Réduit le risque de cancer, diabète et maladies cardiovasculaires
- Contraste le vieillissement cérébral
- Absence de culture intensive, absence d’utilisation de produits chimiques
