1 bouteille DOP Terra di Bari – Bitonto
Disponible
€19,00
Huile d’olive vierge extra 100% italienne DOP Terra di Bari – Bitonto, fruitée et hautement distinctive, comme le veut la meilleure tradition des Pouilles. Une huile “de connaisseurs”, dédiée aux amateurs de l’huile de caractère, celle qui pique et qui offre aux plats un parfum authentique.
Obtenue exclusivement d’olives sélectionnées des cultivar Ogliarola Barese et Coratina, avec des olives cueillies légèrement amers, et pressée à froid dans un laps de temps extrêmement bref, dans le but de préserver au maximum non seulement le goût intense, mais aussi les propriétés nutraceutiques. Haute teneur en polyphénols et gras insaturés, elle est indiquée pour un régime salutiste. Confectionnée dans des bouteilles en verres foncées recyclables, pour empêcher la lumière d’altérer le produit. Il est conseillé dans tout les cas de conserver les bouteilles à l’abris de la lumière.
Produite et confectionnée dans les Pouilles. Production limitée.
Conseils culinaires
Idéale pour donner à tes plats un goût intense et prononcé, elle peut être dégustée tout les jours ou pour une occasion spéciale, quand tu es à la recherche du goût authentique des Pouilles. Grâce à son parfum intense et sa saveur marquée tu pourras en consommer une quantité moindre.
- Goût intense et prononcé consommée crue ou légèrement réchauffée
- Idéale sur le pain, les brusquettes, les pâtes, le poisson, la salade, les fromages frais et les légumes
- Robuste si consommée légèrement réchauffée, sur la viande et en friture
Pourquoi Olio Memento
La méthode de transformation et la qualité des olives 100% italiennes sélectionnées font d’Olio Memento un produit exceptionnel. L’olive Coratina garantit le piquant, l’intensité et une teneur élevée en polyphénols, tandis que l’Ogliarola de Bari rend notre huile particulièrement parfumée. Les olives sélectionnées, récoltées et pressées en peu de temps, conservent ainsi les propriétés chimiques d’une huile bonne, polyvalente et saine avec du caractère mais sans excès.
